Assistant(e) Restaurant Expérimenté(e)/Adjoint Manager Quick Service Restaurant - CDI - F/H/NB

ジョブID 10133746 勤務地を選択 Marne-la-Vallée, フランス共和国 企業名 Disneyland Paris 掲載日 Oct. 06, 2025

今すぐ応募

仕事内容:

Rejoignez les coulisses de la magie Disney !

Vous êtes un leader passionné par la restauration, avec le goût du challenge et l’envie de faire briller vos équipes. Nous recherchons un assistant(e) restaurant Expérimenté(e) pour orchestrer le service, garantir une expérience exceptionnelle à nos visiteurs et accompagner nos talents au quotidien.

Vous évoluez au sein de notre département Restauration qui symbolise la diversité comme source de richesse. Nous proposons, à travers nos 55 restaurants, différents types de restauration (buffet, service à table, au comptoir…) et une grande diversité de cuisine (italienne, steakhouse, bistro, gastronomique…). Avec pour point commun : faire vivre à nos visiteurs, au quotidien, l’excellence de service Disney

En étroite collaboration avec le Manager Restaurant, vous assurez l’animation d’une équipe d’une cinquantaine de personnes et vous êtes le lien au quotidien avec les différents intervenants opérationnels et supports ; vous coordonnez, dirigez et supervisez l’ensemble des activités inhérentes au restaurant dans un souci permanent d’excellence de service.

Vos missions :

Encadrer et animer l’équipe, la coacher et fédérer, en étroite collaboration avec son manager ; organiser distribuer, suivre et contrôler le travail de l’équipe par une présence terrain et un dialogue permanent.
Faire respecter et suivre les normes et procédures en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Appliquer des procédures opérationnelles et de fabrication dans le respect des standards définis par la division produit et de suggestions d’adaptation et d’amélioration des produits proposés auprès de sa hiérarchie

Accompagner le changement toujours en contact et communication avec tous les partenaires et supports

S’assurer de la mise à disposition de matériel suffisant et en bon état pour le fonctionnement optimal du service

Transmettre à sa hiérarchie des informations liées notamment a un dysfonctionnement et de la proposition d’actions correctives appropriées

Assurer la formation et le développement des collaborateurs et transmettre son savoir-faire technique et comportemental

Gérer le disciplinaire de premier niveau

Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité

Gérer les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients en prenant des décisions nécessaires en absence du manager

Planifier et organiser les tâches de chaque collaborateur et gérer les plannings en lien avec WFI

Assurer la qualité du service apporté à nos visiteurs

Réaliser les entretiens individuels (QCs) et les récaps ainsi que les entretiens professionnels des membres de l'équipe

Votre profil :

Idéalement titulaire d’un diplôme en Hôtellerie-Restauration, vous justifiez impérativement d’une expérience de 5 ans minimum dont 2 ans en qualité de manager restaurant au sein de grandes entreprises de la restauration rapide.

Vous avez évolué à la tête d’équipe de minimum 30 personnes

Vous justifiez d’une expérience significative dans la restauration

La maitrise des process de caisse et des normes HACCP est indispensable.

Vous avez un niveau de français C1 minimum et un niveau d’anglais intermédiaire B2, la maîtrise d’une troisième langue est un plus

Vous êtes à l’aise avec le Pack Office (Excel, Word, PowerPoint).

Vous réussirez dans ce rôle si :        

-Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication verbale et écrite.

-Structuré(e) et organisé(e), vous savez gérer, accompagner, développer et fédérer une équipe.

-Vous êtes force de proposition et orienté(e) solutions.

-L’excellence de service et la satisfaction clients sont au cœur de vos priorités.

-Vous êtes capable de vous adapter à un environnement en constante évolution.

-Une flexibilité sur les horaires et jours de travail est nécessaire pour assurer le bon déroulement des opérations.

Poste de management opérationnel en CDI - Statut Agent de maîtrise Assimilé-Cadre

Poste basé à Marne-La-Vallée

今すぐ応募

Disneyland Parisについて:

Disneyland® Parisは夢がまさしく現実になる会社です。当社のキャストは、オンステージとバックステージでありとあらゆる職務を遂行しています。キャストの使命は「2つのテーマパークと7つのホテル、さらにはDisney Villageにわたり、一人ひとりのゲストに忘れられないDisney体験を提供する」ことです。チームの情熱と熱意が、ここをヨーロッパでもっとも人気の観光地の1つにしました。

夢を実現するには、さまざまな責任が伴います。当社のリゾート施設においては、長期的な開発は持続可能な観光モデルに基づくものでなければなりません。当社は重要な社会的責任と環境への責任にコミットし、当社の従業員と関係者が継続的に関与することでこの責任を果たします。

The Walt Disney Company について:

The Walt Disney Companyは、その子会社・関連会社とともに、多様性あふれる国際企業として、Disney Entertainment、ESPN、Disney Experiencesの3事業を柱に、ファミリー向けエンターテインメントとメディアの世界をけん引しています。1920年代に小さなアニメ・スタジオとしてスタートしたDisneyは、今日のエンターテインメント業界において卓越した存在となりました。ディズニーは今後も、子供から大人まで、ご家族のだれもが楽しめる一流の物語や体験を生み出し続けます。Disneyのストーリーやキャラクター、体験は、世界中のあらゆる場所の消費者やお客様に届けられています。当社は40カ国以上で、従業員とキャストメンバーが一丸となり、世界的にも地域的にも歓迎されるエンターテインメント体験を創出しています。

このポジションはEuro Disney Associes SASという事業部門の一つであるDisneyland Parisでのお仕事です。

技術的な問題がある場合は、「よくあるご質問」をご覧ください。

採用プロセス

あなたのストーリーはどこから始まりますか？

Disney CareersやLife at Disneyブログを探索し、ウォルト・ディズニー・カンパニーで待っている素晴らしい機会について学びましょう。
ストーリーに参加する

探索できるさまざまなブランドやビジネスがあります。自分に合った機会を見つけたら、次のステップとして応募を完了させましょう。
次の章

応募が完了すると、候補者ダッシュボードへのアクセス方法が記載されたメールが届きます。ログインIDを作成し、ダッシュボードを頻繁にチェックして、応募の進捗状況を確認するようにしてください。