Manager Restaurant - Royal Banquet au Disneyland Hotel - CDI F/H/NB

工作 ID 10128044 地點 Chessy, 法国 有意工作的公司 Disneyland Paris 日期已公佈 Aug. 08, 2025

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工作概要:

Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland Hôtel incarne plus que jamais l’excellence de l’hospitalité Disney, dans un univers royal unique à l’entrée du parc Disneyland.

Le Royal Banquet, l’un des restaurants emblématiques de l’hôtel, propose une expérience buffet haut de gamme aux côtés des personnages Disney royaux.

Nous recherchons le/la futur(e) Manager du Restaurant qui pourra partager sa passion pour la restauration et l’excellence de service avec ses équipes et les visiteurs de l’hôtel.

En véritable ambassadeur de l’image de marque de l’hôtel, il/elle veille à l’excellence des prestations, à la maîtrise des coûts de son département, et à l’instauration d’un bon climat social au sein de son équipe.

Vos missions ? 

• Coordonner et superviser l'activité de l’équipe : évaluer l’action et la performance des collaborateurs, favoriser leur développement professionnel et développer une dynamique d'équipe. 

• Délivrer les résultats attendus, notamment en expérience client, les optimiser et proposer toutes actions en vue de leur amélioration en termes financiers, qualité de service, RH 

• Travailler en synergie avec toutes les lignes de business et/ou les partenaires internes et externes (Ressources Humaines, Finances, Produits…) 

• Anticiper les besoins, la saisonnalité et toujours se réinventer dans les prestations offertes à nos visiteurs en étant force de proposition dans la mise en œuvre de la stratégie produits. 

• Améliorer, innover, pérenniser le service client et l’organisation du travail au quotidien. 

• Assurer la gestion financière et l’efficacité de son département par la maximisation des revenus et le contrôle des coûts

• Respecter et faire respecter les règles et procédures d’hygiène.

• Veiller à l’application des règles, des accords et politiques Ressources Humaines et au maintien du climat social 

Votre profil ?

De préférence titulaire d’un diplôme en Hôtellerie-Restauration, vous justifiez d’une expérience de 5 années minimum en qualité de Manager Restaurant dans la gestion d’une brasserie et/ou d’un service buffet haut de gamme, avec une équipe de 30 personnes minimum  
Vous maitrisez les techniques et standards de service ainsi que les normes HACCP
Vous possédez un niveau de maitrise avancé du Français -C1 minimum - et un niveau d’anglais intermédiaire -B1 minimum - 
Une expérience en restauration au sein d’hôtels de catégorie 4* ou 5* serait appréciée.

Vous réussirez dans ce rôle si :   

Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication verbale et écrite. 

Structuré(e) et organisé(e), vous savez gérer, accompagner, développer et fédérer une équipe. 

Vous êtes force de proposition et orienté(e) solutions. 

L’excellence de service et la satisfaction clients sont au cœur de vos priorités. 

Vous êtes capable de vous adapter à un environnement en constante évolution.  

Une flexibilité sur les horaires du soir et jours de travail est nécessaire pour assurer le bon déroulement des opérations. 

Informations complémentaires :

📍 Lieu : Marne La Vallée

📅 Contrat CDI au statut Cadre

🕒 Temps plein, horaires du soir

La différence Disneyland Paris?

Un environnement exceptionnel, international et multiculturel, concentré sur un site unique ;
Un environnement où les valeurs d’inclusion et de diversité sont clé, dans lequel tous les collaborateurs sont encouragés à être authentiques ;
Une session d'intégration complète et un large éventail d'options de formation pour le développement des compétences.

Prêt(e) à participer à une formidable aventure humaine ? A rejoindre nos collaborateurs (Cast Members) partageant la même ambition professionnelle : celle de faire vivre la magie Disneyland Paris pour les millions de visiteurs qui viennent dans nos parcs tous les ans ?

Il ne vous reste plus qu’à postuler car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !  

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關於Disneyland Paris:

Disneyland® Paris 是一間令夢想成真的公司。我們的演藝人員在台前幕後工作，發揮多種職業所長。他們的使命：在我們的 2 個主題公園和 7 間酒店以及 Disney Village 為每位客人提供難忘的 Disney 體驗。我們團隊的熱情與熱心使我們公司成為歐洲首屈一指的旅遊目的地！

創造夢想的過程中，蘊含多重責任。對於我們的度假村而言，長期發展必須建基於可持續發展的旅遊模式。我們已許下重要的社會及環保承諾，當中有賴員工及持份者的持續參與

關於 The Walt Disney Company:

Walt Disney Company 連同其子公司和聯營公司，是領先的多元化國際家庭娛樂和媒體企業，其業務主要涉及三個範疇：Disney Entertainment、ESPN 及 Disney Experiences。Disney 在 1920 年代的起步之初，只是一間卡通工作室，至今已成為娛樂界的翹楚，並昂然堅守傳承，繼續為家庭中每位成員創造世界一流的故事與體驗。Disney 的故事、人物與體驗傳遍世界每個角落，深入人心。我們在 40 多個國家/地區營運業務，僱員及演藝人員攜手協力，創造全球和當地人們都珍愛的娛樂體驗。

這個職位隸屬於 Euro Disney Associes SAS，其所屬的業務部門是 Disneyland Paris。

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