Project Manager – Food & Beverage Operations & Safety Standards Development & Delivery
Descrição do cargo:
About the Role & Team:
As a Project Manager - Food & Beverage Operations & Safety Standards Development & Delivery, you will support the planning and preparation of service standards, initiatives, safety standards, and new service styles. You will gather, synthesize, and interpret information from a variety of partners and help build projects for implementation. As the Food & Beverage business continues to evolve, you will assist in the integration of Safety, Technology, and Service Excellence into the dining experience. To drive continuity in the Guest experience and leverage best in class practices across the segment and industry standards, the role will develop the overarching approach to front of house service, including quality assurance planning and influencing leadership decisions. The scope of the role includes Walt Disney World, with many projects impacting both operating and non-operating areas. The range of work can be highly complex and confidential in nature.
You will report to the Senior Manager, Food & Beverage Operational & Safety Standards Development & Delivery.
What You Will Do:
Interpret current Walt Disney World Food and Beverage Operational and industry standards to influence the Development, Documentation, Sustainment, and Training integration for both existing and new operations.
Collaborate with the Safety Organization to interpret, influence, develop, and integrate Food and Cast safety standards.
Subject matter expert who leads front of house service excellence development, representing the Food & Beverage business in the development and integration efforts for existing and new service styles.
Leverage, influence, and engage a broad audience of key stakeholders, partner groups, and operations client,s including but not limited to Safety, Revenue Management, Industrial Engineering, Consumer Insights, Workforce Management, Labor Relations, Legal, Advisory & Assurance, Operations Training, Communication and Documentation.
Communicate with operators to maintain an understanding of priorities, business requirements, climate, environmental impacts, and overall landscape of conditions and attitudes affecting food and beverage operations.
Understand business issues identified to enhance site operations to interpret and develop plans to overcome barriers and business decisions.
Support integration of new technology into the dining experience to ensure seamless service integration.
Collaborate internally across the Food & Beverage Line of Business team to streamline client and partner interactions and drive connectivity.
Influence and develop change management efforts for seamless integration at the client level.
Maintain a visible presence across operations to observe, influence, implement, and assess implementation efforts.
Consult and interpret applicable Union contracts, conditions, and decisions that affect food and beverage operations.
In partnership with key stakeholders and operating clients, design, influence, develop, document and integrate new and revised processes, standards and business rules.
Manage project timelines and proactively identify constrained resources, conflicting priorities, and scheduling issues.
Lead with a passion for safety, hospitality, and service.
Required Skills & Qualifications:
5+ years of Food and Beverage leadership experience, in multiple styles of service
Ability to lead and integrate large scale, complex projects
Demonstrated influence, negotiation, communication, presentation, and public speaking skills
Ability to handle large volume and a wide variety of competing priorities and tasks simultaneously
Ability to embrace and drive organizational change
Demonstrated ability to provide strategic and tactical leadership skills
Ability to build consensus with internal and external stakeholders
Demonstrated strong relationship building and partnering skills
Proven self-starter, recognizing when projects need to involve multiple partners and decisions need to be made at other levels within the organization
Demonstrated business acumen
Strong written and verbal communication skills
Ability to pivot and thrive in a rapidly changing environment
Exceptional relationship building and integration skills
Strong understanding of labor relations and contract
Demonstrated passion for training and development of others
Preferred Qualifications:
Project management experience
5+ Disney Food & Beverage Leadership experience
Solid operational understanding of Walt Disney World Food and Cast Safety
Additional Information:
Disney offers a rewards package to help you live your best life. This includes health and savings benefits, educational opportunities, and special extras that only Disney can provide. Learn more about our benefits and perks at https://jobs.disneycareers.com/benefits.
This job is located in Lake Buena Vista, FL
Sobre o Walt Disney World Resort:
Desde sua inauguração em 1971, o Walt Disney World Resort desempenha um importante papel em muitas recordações de infância e em família. Hoje, centenas de milhões de pessoas do mundo inteiro visitam esse lugar mágico para aproveitar toda a magia das férias Disney. Com uma combinação de criatividade, inovação e tecnologia, o resort faz com que seus visitantes vivam os contos clássicos da Disney e divirtam-se em novas categorias de entretenimento familiar. Aproveitando um valioso legado na arte de contar histórias, a equipe do Walt Disney World Resort dá vida à magia Disney, com atenção incomparável a cada detalhe e atendimento superior aos visitantes.
Sobre The Walt Disney Company:
A The Walt Disney Company, juntamente com suas subsidiárias e afiliadas, é uma líder diversificada em entretenimento familiar e mídia internacional que inclui três segmentos principais de negócios: Disney Entertainment, ESPN e Disney Experiences. Desde seus primeiros passos como um estúdio de desenho animado na década de 1920 até se tornar o atual nome de destaque na indústria do entretenimento, a Disney orgulhosamente dá continuidade a seu legado de criação de histórias e experiências de padrão internacional para toda a família. As histórias, personagens e experiências da Disney tocam consumidores e visitantes de todas as partes do mundo. Com operações em mais de 40 países, nossos funcionários e colaboradores trabalham juntos para criar experiências de entretenimento adoradas por todos.
Esta vaga é oferecida junto à Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc., que é parte de um segmento de negócios que chamamos de Walt Disney World Resort.
Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. é um empregador de oportunidades iguais. Os candidatos serão selecionados para emprego independente de raça, religião, cor, sexo, orientação sexual, gênero, identidade de gênero, expressão de gênero, nacionalidade, ancestralidade, idade, estado civil, status militar ou de veterano, quadro clínico, informações genéticas ou deficiência, ou qualquer outro motivo proibido por lei federal, estadual ou local. A Disney defende um ambiente de negócios em que ideias e decisões de todas as pessoas nos ajudam a crescer, inovar, criar as melhores histórias e ser relevantes em um mundo em constante evolução.
ACOMODAÇÃO PARA PESSOAS COM NECESSIDADES ESPECIAIS PARA CANDIDATURAS A EMPREGO
The Walt Disney Company and its Affiliated Companies are Equal Employment Opportunity employers and welcome all job seekers including individuals with disabilities and veterans with disabilities. If you have a disability and believe you need a reasonable accommodation in order to search for a job opening or apply for a position, visit the Disney candidate disability accommodations FAQs. We will only respond to those requests that are related to the accessibility of the online application system due to a disability.
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