Catering Mgr
Résumé du poste:
As a Catering Guest Experience Manager, will provide clients with memorable catering experience, managing Events Operations Catering Cast Members with leadership and a creative and positive work environment. This position will be the liaison between the Sales and Service Teams, the culinary team and the Park and resorts teams to ensure the integrity of the partners and the events. The Catering Guest Experience Manager will report to the Catering Manager.
Responsibilities
Execute events both from a Convention logistic and Catering operation side
Work directly with Catering, Culinary, and Entertainment partners and with all clients, accordingly
Lead Convention and Catering Cast during Events
Responsible for overall performance of the client catering satisfaction during an Event
Promote a safety and food safety culture
Demonstrate technical and position required expertise (e.g., safety and service standards, regulatory requirements, processes and procedures).
Be visible and available to respond to the needs of client, cast members and peers from other workgroups.
Lead and guide cast members through event operational performance, by delivering real-time feedback.
Recognize team members for exceptional performance, customer service, and safety-supportive behaviors.
Set near-term priorities, clear and consistent direction and expectations for cast members.
Build employee engagement through frequent communication, following-up and following through with cast members, mentoring, listening and providing developmental feedback.
Work cross-departmentally and cross-organizationally to achieve shared goals, understand impact of decisions on other functional areas
Identify and clear obstacles to ensure successful event.
Perform administrative duties such as attend meetings, compile operational metrics, complete required reports and read and respond to emails.
Investigate/ respond to performance, attendance, safety complaints, and other work issues.
Communicate event details with Park and resort Partners, Conventions Services, Clients, and Cast
Basic Qualifications
2+ years Catering or Convention experience in a resort environment
Understanding of the Convention business
Experience coordinating the planning, communication, execution, and evaluation of events
Creativity to find solutions in new ways and enhance the Guest and Client experiences
Ability to motivate and lead a team
Ability to work in a high paced environment, driven by tight deadlines
Ability to lead in stressful situations
Ability to effectively resolve conflict
Ability to make difficult decisions in a timely manner
Ability to prioritize work, and effectively manage time
Ability to work independently without the supervision of a manager
Ability to effectively work with cast members at all levels of the organization
Excellent written and verbal communication skills
Organization and planning skills
Strong attention to detail
Proficiency in basic computer functions necessary to operate in a Windows environment and other technologies
Schedule availability to include weekends, variable shifts, and holidays
Preferred Qualifications
2+ years of Food & Beverage Management experience
Event planning or event services experience
Talent for developing partnerships and work with all team members in the organization
Knowledge of Walt Disney World procedures
Matra, My Time, CDS
Lean Manufacturing/Continuous Improvement experience
Experience working in a high volume, restaurant or catering environment
Experience working with a diverse workforce
Food safety certification
Required Education
High school diploma or equivalent
Preferred Education
Bachelor's Degree in Hospitality Management or equivalent
À propos de Walt Disney World Resort:
Depuis son ouverture en 1971, le Walt Disney World Resort a créé des souvenirs inoubliables pour de nombreux enfants et leurs familles. Aujourd’hui, des centaines de millions d’invités du monde entier se rendent dans cet endroit magique pour profiter de vacances Disney. En associant créativité, innovation et technologie, le centre de vacances plonge les invités dans les contes classiques de Disney et dans de nouveaux genres de divertissement en famille. S’appuyant sur une tradition riche de contes, les cast members de Walt Disney World Resort donnent vie à la magie de Disney en accordant une attention particulière aux détails et en offrant aux invités un service supérieur.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Walt Disney World Resort.
Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. est un employeur qui souscrit au principe d’égalité des chances à l’emploi. Les candidat(e)s seront pris(es) en considération pour un emploi sans distinction de race, de religion, de couleur, de sexe, d’orientation sexuelle, de genre, d’identité de genre, d’expression de genre, d’origine nationale, d’ascendance, d’âge, d’état matrimonial, de statut militaire ou d’ancien combattant, d’état de santé, d’informations génétiques ou de handicap, ou de tout autre motif interdit par la loi fédérale, étatique ou locale. Disney défend un environnement commercial où les idées et décisions de tous et toutes nous aident à grandir, innover, créer les meilleures histoires et être pertinents dans un monde en évolution constante.
AMÉNAGEMENT POUR LES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP POUR LES CANDIDATURES
The Walt Disney Company and its Affiliated Companies are Equal Employment Opportunity employers and welcome all job seekers including individuals with disabilities and veterans with disabilities. If you have a disability and believe you need a reasonable accommodation in order to search for a job opening or apply for a position, visit the Disney candidate disability accommodations FAQs. We will only respond to those requests that are related to the accessibility of the online application system due to a disability.
Des problèmes techniques ? Consultez la FAQ pour obtenir de l’aide.
Processus de recrutement
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Où commence votre histoire ?
Explorez le blog Carrières Disney et La vie chez Disney pour en savoir plus sur toutes les opportunités incroyables qui s’offrent à vous chez The Walt Disney Company.
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Faites partie de l’histoire
Il existe de nombreuses marques et entreprises différentes à découvrir. Une fois que vous aurez trouvé l’opportunité qui vous convient, passez à l’étape suivante en soumettant votre candidature.
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Le chapitre suivant
Une fois que vous aurez postulé, vous recevrez un e-mail vous permettant d’accéder à votre tableau de bord de candidat. Créez votre connexion et assurez-vous de vérifier votre tableau de bord fréquemment pour voir la progression de votre application.
Explorer cet emplacement Lake Buena Vista, Floride
Le lac Buena Vista abrite le complexe de vente au détail, de restauration et de divertissement Disney Springs. Le parc aquatique Typhoon Lagoon de Disney, le terrain de golf Lake Buena Vista de Disney et plusieurs complexes hôteliers sont situés dans l’enceinte de la ville.
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