Catering Mgr
Descrição do cargo:
As a Catering Guest Experience Manager, will provide clients with memorable catering experience, managing Events Operations Catering Cast Members with leadership and a creative and positive work environment. This position will be the liaison between the Sales and Service Teams, the culinary team and the Park and resorts teams to ensure the integrity of the partners and the events. The Catering Guest Experience Manager will report to the Catering Manager.
Responsibilities
Execute events both from a Convention logistic and Catering operation side
Work directly with Catering, Culinary, and Entertainment partners and with all clients, accordingly
Lead Convention and Catering Cast during Events
Responsible for overall performance of the client catering satisfaction during an Event
Promote a safety and food safety culture
Demonstrate technical and position required expertise (e.g., safety and service standards, regulatory requirements, processes and procedures).
Be visible and available to respond to the needs of client, cast members and peers from other workgroups.
Lead and guide cast members through event operational performance, by delivering real-time feedback.
Recognize team members for exceptional performance, customer service, and safety-supportive behaviors.
Set near-term priorities, clear and consistent direction and expectations for cast members.
Build employee engagement through frequent communication, following-up and following through with cast members, mentoring, listening and providing developmental feedback.
Work cross-departmentally and cross-organizationally to achieve shared goals, understand impact of decisions on other functional areas
Identify and clear obstacles to ensure successful event.
Perform administrative duties such as attend meetings, compile operational metrics, complete required reports and read and respond to emails.
Investigate/ respond to performance, attendance, safety complaints, and other work issues.
Communicate event details with Park and resort Partners, Conventions Services, Clients, and Cast
Basic Qualifications
2+ years Catering or Convention experience in a resort environment
Understanding of the Convention business
Experience coordinating the planning, communication, execution, and evaluation of events
Creativity to find solutions in new ways and enhance the Guest and Client experiences
Ability to motivate and lead a team
Ability to work in a high paced environment, driven by tight deadlines
Ability to lead in stressful situations
Ability to effectively resolve conflict
Ability to make difficult decisions in a timely manner
Ability to prioritize work, and effectively manage time
Ability to work independently without the supervision of a manager
Ability to effectively work with cast members at all levels of the organization
Excellent written and verbal communication skills
Organization and planning skills
Strong attention to detail
Proficiency in basic computer functions necessary to operate in a Windows environment and other technologies
Schedule availability to include weekends, variable shifts, and holidays
Preferred Qualifications
2+ years of Food & Beverage Management experience
Event planning or event services experience
Talent for developing partnerships and work with all team members in the organization
Knowledge of Walt Disney World procedures
Matra, My Time, CDS
Lean Manufacturing/Continuous Improvement experience
Experience working in a high volume, restaurant or catering environment
Experience working with a diverse workforce
Food safety certification
Required Education
High school diploma or equivalent
Preferred Education
Bachelor's Degree in Hospitality Management or equivalent
Sobre o Walt Disney World Resort:
Desde sua inauguração em 1971, o Walt Disney World Resort desempenha um importante papel em muitas recordações de infância e em família. Hoje, centenas de milhões de pessoas do mundo inteiro visitam esse lugar mágico para aproveitar toda a magia das férias Disney. Com uma combinação de criatividade, inovação e tecnologia, o resort faz com que seus visitantes vivam os contos clássicos da Disney e divirtam-se em novas categorias de entretenimento familiar. Aproveitando um valioso legado na arte de contar histórias, a equipe do Walt Disney World Resort dá vida à magia Disney, com atenção incomparável a cada detalhe e atendimento superior aos visitantes.
Sobre The Walt Disney Company:
A The Walt Disney Company, juntamente com suas subsidiárias e afiliadas, é uma líder diversificada em entretenimento familiar e mídia internacional que inclui três segmentos principais de negócios: Disney Entertainment, ESPN e Disney Experiences. Desde seus primeiros passos como um estúdio de desenho animado na década de 1920 até se tornar o atual nome de destaque na indústria do entretenimento, a Disney orgulhosamente dá continuidade a seu legado de criação de histórias e experiências de padrão internacional para toda a família. As histórias, personagens e experiências da Disney tocam consumidores e visitantes de todas as partes do mundo. Com operações em mais de 40 países, nossos funcionários e colaboradores trabalham juntos para criar experiências de entretenimento adoradas por todos.
Esta vaga é oferecida junto à Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc., que é parte de um segmento de negócios que chamamos de Walt Disney World Resort.
Walt Disney Parks and Resorts U.S., Inc. é um empregador de oportunidades iguais. Os candidatos serão selecionados para emprego independente de raça, religião, cor, sexo, orientação sexual, gênero, identidade de gênero, expressão de gênero, nacionalidade, ancestralidade, idade, estado civil, status militar ou de veterano, quadro clínico, informações genéticas ou deficiência, ou qualquer outro motivo proibido por lei federal, estadual ou local. A Disney defende um ambiente de negócios em que ideias e decisões de todas as pessoas nos ajudam a crescer, inovar, criar as melhores histórias e ser relevantes em um mundo em constante evolução.
ACOMODAÇÃO PARA PESSOAS COM NECESSIDADES ESPECIAIS PARA CANDIDATURAS A EMPREGO
The Walt Disney Company and its Affiliated Companies are Equal Employment Opportunity employers and welcome all job seekers including individuals with disabilities and veterans with disabilities. If you have a disability and believe you need a reasonable accommodation in order to search for a job opening or apply for a position, visit the Disney candidate disability accommodations FAQs. We will only respond to those requests that are related to the accessibility of the online application system due to a disability.
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Conheça este local Lake Buena Vista, Flórida
O Lake Buena Vista é lar do complexo Disney Springs, com lojas, restaurantes e entretenimento, do Disney's Typhoon Lagoon Water Park, do campo de golfe Disney’s Lake Buena Vista e de vários hotéis resorts localizados na cidade.
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