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Coordinateur(trice) de Projets Techniques – Cuisines Professionnelles F/H/NB – CDD 18 mois

Identifiant de l’offre d’emploi 10127616 Lieu Marne-la-Vallée, France Entreprise Disneyland Paris Date de publication Aug. 25, 2025
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Résumé du poste:

Disneyland® Paris est bien plus que la première destination touristique en Europe, c’est également une entreprise en constante évolution et en pleine expansion. A cette fin, nous recherchons des candidats qualifiés qui veulent utiliser leurs talents et leurs compétences pour coordonner des projets de toutes échelles à Disneyland Paris. C’est participer à la magie des lieux en étant au cœur de la coordination des interventions.

Au sein du département Design & Delivery et sous la supervision de la Manager Construction et en partenariat avec le Chef de Projet Food, vous serez en charge de la coordination et de la gestion des projets qui vous seront confiés, en veillant au respect de la législation, de nos standards et au respect de nos Cinq clés : Sécurité, Courtoisie, Spectacle, Efficacité et Inclusion.

  • Analyser le Dossier de Consultation des Entreprises (DCE) Cuisine rédigé par le Bureau d’Etude cuisine et vérifier sa cohérence avec les standards en vigueur chez Disneyland Paris
  • Participer aux visites de site avec les entreprises candidates et analyser leurs offres techniques
  • Participer aux soutenances des entreprises
  • Vérifier la cohérence des plans et études d’exécution avec le cahier des charges et les standards
  • Détecter les écarts par rapport aux objectifs techniques ou qualitatifs, alerter les parties prenantes et déployer des actions correctives.
  • Suivre les demandes de modifications techniques, analyser leurs impacts en termes de coûts et de planning, et communiquer ces éléments au Chef de Projet.
  • Contrôler la conformité des travaux réalisés (cloisonnement, mise en place des réseaux, pose des sols/ murs/plafonds, implantation, raccordement et tests des équipements)
  • Participer activement à la réception du projet, à sa mise en service, puis à son passage en phase d’exploitation, en coordination avec les équipes de maintenance et les services opérationnels.
  • Assurer le suivi de la Garantie de Parfait Achèvement (GPA) en lien avec les équipes opérationnelles et de maintenance.
  • Assurer le retour d’expérience avec l’Expert Cuisine.
  • Animer les réunions de suivi, rédiger les comptes-rendus et mettre en forme les documents et supports liés au projet.

Votre profil / Vos atouts pour réussir ?

  • Vous disposez d’une expérience de 3 ans minimum dans le domaine de la construction ou/et réhabilitation de bâtiments, spécialisé en cuisines industrielles et collectives, et restauration commerciale.
  • Une expérience en Bureau d’études/ Entreprises spécialisés dans les travaux de Cuisines professionnelles est exigée.
  • Organisé(e) et méthodique, vous avez le sens des priorités et vous savez gérer plusieurs projets en simultané.
  • Communicant(e) aguerri(e), vous aimez et savez travailler en équipe.
  • Vous savez lire et interprétez des plans, schémas techniques, des plans de préventions.
  • Vous maîtrisez le Pack Office.

Ce poste est au statut Cadre et est à pourvoir dans le cadre d’un CDD de 18 mois.

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À propos de Disneyland Paris:

Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !

Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.

Sur The Walt Disney Company:

The Walt Disney Company, ainsi que ses filiales et sociétés affiliées, forme l’une des principales entreprises internationales diversifiées de divertissement familial et de médias. Elle comprend trois secteurs d'activités essentiels : Disney Entertainment, ESPN et Disney Experiences. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 1920 jusqu’à son statut de référence actuel dans le secteur du divertissement, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.

Le poste est rattaché à Euro Disney Associes SAS qui fait partie d’une entreprise que nous appelons Disneyland Paris.

Des problèmes techniques ? Consultez la FAQ pour obtenir de l’aide.

Processus de recrutement

  • Où commence votre histoire ?

    Explorez le blog Carrières Disney et La vie chez Disney pour en savoir plus sur toutes les opportunités incroyables qui s’offrent à vous chez The Walt Disney Company.

  • Faites partie de l’histoire

    Il existe de nombreuses marques et entreprises différentes à découvrir. Une fois que vous aurez trouvé l’opportunité qui vous convient, passez à l’étape suivante en soumettant votre candidature.

  • Le chapitre suivant

    Une fois que vous aurez postulé, vous recevrez un e-mail vous permettant d’accéder à votre tableau de bord de candidat. Créez votre connexion et assurez-vous de vérifier votre tableau de bord fréquemment pour voir la progression de votre application.

Explorer cet emplacement EMEA

Disney EMEA vise à stimuler la croissance, l’innovation et l’affinité avec la marque dans un groupe extrêmement diversifié de pays avec une équipe de plus de 6 000 employés exerçant sur 59 marchés et des bureaux dans 29 pays.

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